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崂百华彩绽放  引领商圈升级——新商圈、新崂百、新形象


作者:青岛日报    转贴自:2013-4-19 8版    点击数:1960    更新时间:2013-4-19

崂山百货,是一部由品牌书写的历史。从1951年的李村消费合作社,到如今金碧辉煌的崂山百货,从计划经济凭票购买的消费品市场到如今众多消费者与喜爱品牌的亲密接触,崂山百货历经传统百货向现代百货的多次成功转型。崂山百货作为全国首批金鼎级百货店、中华老字号企业。一甲子的风雨历程,辑录了崂山百货致诚,致精,创业,创新的绚丽风采,浓缩了一个传统商业企业思想解放、体制突破、理念提升的华丽嬗变。如今一个以崂山百货金字招牌为旗号的崂山百货连锁发展体系正在健康成长。这意味着崂山百货借党的十八大召开之后的良好经济发展形势全面进入了新的快速发展时期。其实,崂山百货的成长轨迹何尝不是青岛商业零售业的发展缩影。

深厚商业文化底蕴   

崂山百货作为青岛市历史最悠久商圈--李沧商圈的核心企业,从50年代计划经济时期追求品真价实的口碑”,80年代在岛城家喻户晓的崂百,老百姓的家的服务承诺,再到今天全国创先争优基层党组织、全国五一劳动奖状、全国首批金鼎级百货店、中华老字号、全国职工模范之家、全国商业信誉企业、全国商业百强、全国商业名牌企业、全国百城万店无假货活动示范店、全国诚信单位、全国消费者信得过满意单位等多项荣誉称号的取得,60年的风雨历程,60年的辛勤耕耘,造就了崂山百货从最初20平米5名员工发展成今天营业面积50000余平米1600余名员工的现代化大型购物中心。一路走来,崂山百货顺应经济发展大势不断嬗变,虽然经营面积不断增大、员工人数不断增加、理念不断提升、设备设施不断升级等,但崂山百货用心诠释出的品真价实、服务百姓的传统文化,李沧商圈始终的核心商业企业地位和无数消费者一如既往的认可和支持始终未变。

进入新世纪,崂山百货给岛城消费者留下了深刻印象——调整提升不歇息。具体言之,局部小调整不断,大范围调整两年一次,而每一次调整都担纲起了引领北部商圈嬗变的角色。特别是20129月,为顺应李沧区生态商都建设迅猛推进的大势,崂山百货停业近3个月进行的大手笔重装升级,更是艳惊四座。此次调整升级崂山百货外观时尚典雅,内貌耳目一新,经营空间宽敞透亮,卖场布局、品牌组合、商品陈列独具特色,卖场内充分发挥扩容的优势,极大的丰富了商品品类和品种,实现了品牌翻番。新的品牌组合中,既有苹果专营店、周生生珠宝、雷达手表等能满足高端消费需求的大家闺秀,也有面向普通大众、不同消费年龄群体的质优价廉的小家碧玉。无论是少淑卖场、男女装专场,还是运动休闲、婴幼家电用品,崂山百货延伸商品链条,均给予不同的消费者充足的选择余地,做到了让顾客一站式购齐

特色经营释放核心竞争优势

李沧区生态商都的加速建设,吸引了众多国内外商业资本纷至沓来,商都规模效应的放大,无疑将带来零售业竞争的加剧。如何提升自身竞争优势?这成为商圈内一道无法回避的命题,广泛吸纳个性化商品、突出彰显卖场特色、差异化错位经营,这些关键要素在崂山百货各楼层上有了鲜明的体现。

崂山百货负一楼生活超市,生鲜、食品、百货等品类丰富,能够满足不同顾客幸福生活需求。

一楼时尚名品馆,周生生、周大福、六福、潮宏基等20多个珠宝品牌专柜错落有致,风格迥异。如此壮观的珠宝品牌组合和品类规模,不仅是李沧商圈,就是放眼青岛零售业卖场,亦属罕见。与珠宝组合毗邻的崂山百货苹果专营店,是李沧商圈第一家百货店内的苹果专营店,随着苹果进驻百货店思路政策的终止,崂山百货苹果专营店成了最后的唯一”;在名表销售区域,雷达、欧米茄、天梭、梅花等大牌扎堆,也做到了在商圈中领先。

崂山百货二楼少淑卖场,无论是经营面积,还是品牌规模,在青岛商界均属前列,在李沧商圈也极具竞争优势。为做大做强少淑市场,崂山百货没有过多追求品牌的高端化,而是以不同的品牌定位,践行大众化经营的理念。围绕女装及配套品类,崂山百货加大个性化品牌定制和引进,做到了李沧商圈独有品牌最多,为满足不同顾客需求,实现差异化错位经营奠定了坚实基础。

从卖场四楼至六楼,自然采光天井式卖场,成为崂山百货乃至青岛商界的一大亮点。天井式卖场在设计施工上借鉴国际机场的先进做法,注重通透性、立体感和自然采光。四楼男装卖场,崂山百货将商务、休闲、正装以及衬衣、配饰等商品融为一体,不仅以最小的卖场面积实现了品牌最大化、规模化,而且充分考虑男性群体的心理特点和消费习惯,彰显了浓浓的人文关怀。

五楼的运动休闲区崂山百货不仅引进了市场成长迅速的国内外户外品牌,做到了运动品牌最多,户外休闲品类和品牌最全,还增添了自行车专区,荟萃多个越野自行车、山地自行车品牌,同时,运动器械及户外用品配饰等小项商品,也做到了最全面、最精细。利用五楼卖场超大阳台,打造青岛商界独一无二的露天式自然景观淘宝天地,是崂山百货的又一大的亮点。淘宝天地集中展示的折扣名品、定期举办的各类秀场、新品发布,更是能让顾客朋友在休憩中有所收获,身心愉悦。

在卖场六楼婴童卖场,崂山百货将一站式理念贯彻始终,孕妇用品、婴童自行车、益智玩具,耐克、阿迪、PAWINPAW、邦尼熊等童装品牌……崂山百货努力做到了商圈品类最多、品种最全、品牌最丰富;在家电卖场,崂山百货突出进口高端家电品牌品类和体验式消费,实现与商圈内专业家电卖场的错位。在卖场七楼专业化经营各具风格的特色餐饮、风味小吃,让您吃得放心、舒心。

另外,崂山百货处处以人为本,时时不忘服务百姓,从楼体外为顾客和行人遮阳避雨的门楣,采用国际机场通用模式的指示牌,柔和舒适的高效环保LED灯,随处可见的闲座椅,手机、手表维修,皮鞋美容护理,美甲等齐全的配套项目以及人性化的卫生间等到商场内四周绿色植物环绕、亲近大自然、放松心情的淘宝天地,每一个细节都流露出浓浓的人文关怀,这些个性化的鲜明特征,既是适应新时代商业发展的需要,也是对崂山百货传统文化---“崂百,老百姓的家的全新诠释。

管理创新夯实发展基础 创新是企业发展的灵魂

业态创新和经营方式创新是崂山百货永恒的生命力。崂山百货体系正在形成,越来越多地兼收并蓄各种业态的优点和长处,加以创新应用,形成崂山百货自己的经营特色和竞争优势。竞争优势的取得离不开坚实的商业运营基础,崂山百货依托维客集团连锁发展的优势,立足现实,着眼长远,正确把握企业发展的节奏和重点,积极转变经营管理理念,推进企业质量管理创新,在组织创新、流程创新、技术创新、标准创新、制度创新等方面均取得了突破性进展,经营管理质量全面提升,运行效率显著提高。

供应商资源日益丰富

崂山百货遵循集团牵手维客,共赢市场的合作理念,从供应商入场环节入手搭建合作平台,利用集团招商部,细化了供应商ABC分类等级管理,加强了从供应商分流谈判到签订合同入场的流程监控,促进了业务合作情况的全面沟通。在同行业中率先实行的一系列深化零供关系的措施,畅通了合作渠道,扩大了合作空间,推动了合作理念的转变。为夯实与供应商合作基础,崂山百货依托集团资金结算平台系统的强大功能和资金结算大厅的高效率操作,对资金结算流程进行系统化、程序化运行,确保了合同履行和资金结算的严肃性,改变了繁琐的审批手续,实现了合同时间与结算时间的统一,合同结算天数准确率达到98%,赢得了供应商普遍认可和高度评价。逐步改变依赖通道费用的盈利模式,与供应商携手共同经营市场,互利共赢关系进一步深化。

服务意识全面增强

崂山百货把优质服务纳入企业质量管理的重要组成部分,注重服务体系的建设,形成了三声三好四个不计较五个突出六个一样等一整套完善的服务标准,提升了员工服务质量,展示了良好的服务形象。同时,崂山百货还设立了专项赔付基金,实行了无障碍退货管理,聘请顾客作为社会监督员,诚恳接受社会监督,努力提供让顾客满意的服务,赢得了更多的忠实顾客群。

营销手段不断丰富

崂山百货在集团统一营销管理模式营销体系的基础上,始终秉承以顾客为中心,做负责任企业的承诺,在加快企业发展的同时,更加注重企业经营行为的社会责任。在各级主管部门的指导下,严格执行消费者权益保护的相关法律法规,积极维护消费者的权益。崂山百货在日常经营中通过发挥企业集中采购和连锁经营的优势,减少中间环节,实实在在的为顾客提供实惠。同时,崂山百货本着实事求是的态度标实价、不虚假打折,在促销活动中通过现场海报或其他方式明示细则,充分保证各类信息的真实性和顾客的知情权,拒绝虚假宣传,为企业赢得了消费者广泛的赞誉,树立起了企业良好的社会形象。

信息系统的创新

信息系统的创新,为崂山百货的发展提供了有力的支撑。总部建立数据中心,建立数据仓库和智能分析模块,统一管理品牌、供应商与商品准入,统一价格与促销管理。崂山百货信息系统,充分配合规模发展战略需要,逐步实现OA办公自动化、BI商业智能系统、SC供应链系统,并为决策支持系统、人力资源系统等项目打下坚实的基础。

管理创新

崂山百货领导决策层不断创新思维,加紧市场拓展的步伐,实施崂山百货规模经营的大连锁发展战略。作为崂山百货领导集体,群策群力、辛勤耕耘,倾注了辛劳与智慧,也倾注了汗水与心血,更倾注了浓郁的个人情感。历经几载,崂山百货实现了经营品位的提升,实现了管理理念的升级,实现了百货业连锁的尝试,探索了一条传统百货企业转轨变型的路径。在业务经营方面,崂山百货围绕强化品牌、突出品类、提升品位的指导思想,出台了一系列品牌特色化管理举措,首先在员工中牢固树立品牌就是形象、品牌就是市场、品牌就是利润的观念,同时加强与品牌供应商的沟通与交流,为品牌创造良好的商业氛围;其次为供应商搭建一个共享信息平台,便于供应商对市场进行预测、计划、核算、分析、控制和跟踪考核。在管理理念方面,全面实施专业化经营、目标化管理、标准化服务,形成了崂山百货独特的企业管理文化;在管理体制方面,崂山百货以合同为中心、以流程为导向,逐渐构筑起科学的制度体系,建立起供应商信息查询平台,为确保崂山百货安全奠定了坚实的基础;在财务管理体制方面,适合传统零售业的一级核算、两级管理的运营架构保证了经营管理责任的到位。在对外拓展方面,以百货业连锁化跨越发展,不断提升企业整体实力为基础,通过逐个项目的科学论证,确保了对外开拓的稳健性。

连锁经营依靠发展赢得未来

经历一甲子的时代洗礼,凭借广大消费者一如既往的支持,崂山百货正以其厚重的历史积淀与现代化理念的结合,继续引领着岛城消费潮流。总建筑面积近8万平米的崂山百货胶州店和开发区店的全面建成,预示着以崂山百货为品牌的连锁发展大幕已经拉开。崂山百货依靠维客集团强大的后盾,正以实现崂山百货体系连锁经营、专业化、集约化为目标,结合崂山百货的品牌优势实现管理创新、业态创新,全面实施崂山百货品牌战略,形成具备崂山百货特色的大型零售企业品牌,让崂山百货这一金字招牌熠熠发光,历久弥新!